新発見。これウマイ。
炭水化物に、食物繊維とタンパク質を合理的に摂取可能なのがおじさんにとって好都合。
また、あんかけ太郎さんのあんかけソースは、トマトの風味がムンムン。パスタもラードのよってイイ感じに炒まっていて実に美味い。
名古屋 あんかけスパの店 あんかけ太郎 - あんかけスパの店 伏見長者町のあんかけ太郎です！←あんかけ太郎さんのホームページのリンク
名古屋池下・老舗・梅光軒さんの醤油ラーメン(３月末で閉店です)
先日、滅多にない名古屋市内でのお仕事をし、終了したのが11時過ぎ。
場所は滅多に来ない地下鉄東山線池下駅界隈。
で、思い立ったのが、老舗・名店「旭川ラーメン 梅光軒」さん。
開店前から行列のお店です。実は初訪問。さすが人気店。
少し待合の席で、着座を待ちながらも、女将さんがオーダーを順番に聞いてくるので、お店のおすすめ醤油ラーメンに、ライスをオーダー。
女将さん、アタマにメモるタイプ。スゴイなあ。
女将さんに促され、正式に着座。で、程なく着丼。このレスポンスの高さは実に素晴らしい。では、いただきます🙏
スープが実に美味しい。お出汁とカエシがクセになるなあ。飲み干せるタイプ。
麺は細麺の縮れ。好きなタイプ。具材もシンプルながらも満足度が高いラーメンです。
しかし、残念なのは、梅光軒さん。３月末で閉店だそうで。たくさんの常連さんらしき方々が、残念がり、女将さんと思い出話に花を咲かせていたのが印象的。
それだけ愛されたお店なんですね。最初で最後となり、実に残念。
愛知豊川・ラーメン山岡家さんのサービスセットＢ
サービスセットＢとは、お好みのラーメンに、餃子とライスのランチセットのことです。この日は味噌ラーメンをベースにしました。
いつ以来だろうかと忘れるくらい久しぶりのラーメン山岡家さん。
年々、濃厚かつ脂どっさりのスープが厳しくなってきた今日この頃。オトシのせいですよね。
でも、時折、猛烈に食べたくなるんです。
今回は、後のことを考えて中盛を取りやめ、並盛にしました。
いただきます🙏
味わいのお好みは全て普通でコールしましたが、最後まで美味しくいただきました。
並盛、成功や。最後は余ったライスで雑炊にしてフィニッシュ。ご馳走様でした🙏
音羽蒲郡店 | ラーメン山岡家←ラーメン山岡家さんのホームページのリンク
愛知豊川・浜松餃子の店「五味八珍」さんの五目ラーメンに、餃子のセット
愛知県東三河地方におけるランチのマイブームは、五味八珍さんの五目ラーメンと餃子のランチセット。
先日、またまた、リピートしました。
メニューを見てしまうと確実に食べたくなる逸品。
種類が豊富かつたっぷり量の野菜が入った甘めの餡に、旨味たっぷりの醤油ラーメンのアンサンブル。
これ、イイ。
キャベツ多め、程よくジューシーな浜松餃子。これまたイイ。
ザ、パーフェクト。ご馳走様でした🙏
約３か月ぶりの浜松餃子に、五目あんかけラーメン🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
浜松餃子なら中華ファミリーレストラン 五味八珍（ごみはっちん）←五味八珍さんのホームページのリンク
名古屋・伏見 エスプーマ系鶏白湯ラーメン🐓
エスプーマって、食材をムースのような泡状にすることだそうで。
美味しい鶏白湯ラーメンは、福井県越前市にある鶏っぷさん以来です。
先日、名古屋・伏見にある以前から気になるお店「鶏そば啜る」さんに初訪問できました。
いただきます🙏
スープは、見た目濃厚ですが、鶏の旨味たっぷり、見た目ほど濃くありません。麺はツルツルシコシコ。こだわりをもたれているようで、適度なコシと長さで食べやすい。
チャーシューが実に素晴らしいですね。ポークなんですけど、美味しいローストビーフやな。
ご馳走様でした🙏
鶏そば 啜る（すする） 名古屋市中区・丸の内のラーメン店 – 名古屋市中区・丸の内の”エスプーマ系”鶏白湯スープとレアチャーシューのラーメン店←お店のホームページ
福井県越前市の名店「麺屋 鶏っぷ」さんの鶏白湯醤油ラーメン - 続編・東海北陸ぐるりんこ←福井県越前市の鶏っぷさん訪問の記事のリンク
名古屋・錦３、熟年好みの老舗、麺処で、カレーうどん
名古屋の大繁華街、栄、錦３丁目にある総本家えびすや本店さんでいただきました。
会社から徒歩数分の場所にあります。
結構、久しぶりの訪問でした。記録では2018年の年初以来のようで。
今回は、カレーうどんに、ごはんと漬物のランチセット。揚げ餅をトッピングしました。
いただきます🙏
お出汁は、名古屋の麺処でよく見られる混合出汁に、カレー粉を絶妙に配合。あっさり仕上がっていてサラサラといただけます。
麺は、もっちり。喉越しがイイ美味しいうどん。量も丁度良い。大盛りが厳しくなったおじさん向き。
どうりで周りの年齢層が高い。ご馳走様でした🙏
名古屋の手打ちきしめん・うどん・そば 総本家えびすや本店 | 名古屋 錦 きしめんの老舗店「総本家えびすや 本店」←総本家えびすや本店さんのホームページのリンク
これです。年度末のお疲れ様のおいさんを慰労する意味で、1,130円だったか。大奮発しました。
美味いんですが、相変わらず盛り付けがイマイチ。