ここ2年ばかり、仕事で富山県に行く機会が多いんですが、感心するのは、食の多彩さ。 とくに、富山湾の海の幸の「美味さ」を「安さ」は、素晴らしい！ 料理の味付けは、お隣、石川県と比較すると濃いめですが、お腹一杯、たっぷりいただくための智恵のようで…
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