月曜日と火曜日、名古屋から石川県と富山県へ出張です。 昼前に金沢駅でレンタカーを借り、まず向かったのは東金沢にある「麺屋 雄」さん(^^) 金沢駅近くの有名店「麺屋 達」さんの姉妹店です(^^) 達さんは家系のラーメンがベースですが、雄さんは、家系のラ…