３日月曜日。 ランチタイムは、水晶浜や五木ひろしさんの故郷として知られる福井県美浜町。 今回お伺いしたのは、国道27号線、美浜町の市街地からやや小浜市寄りにある 『ラーメン虹』 というお店。 ここ、前から気になるお店でしたが未訪問。 わかっている…