▲これです。要は、イカの丸干しの炙りです。石川県能登においては、もみいかと呼ばれ、特徴は、ワタごと丸干ししているところ。これが、コクや旨味を醸し出し、でら美味い。ハイボールに合う逸品。鷹〒926-0046 石川県七尾市神明町イ12 0767-53-2012地図や店…