伊勢の豚骨醤油ラーメンの巨匠(三重県・伊勢市)

27日火曜日。
三重県伊勢市でお仕事。

ランチタイムは、久しぶりに伊勢警察署のそばにある『麺屋やまと』さんに行きました。

こちらは、麺をオーダーすると、ランチタイムは、ライスと漬け物類が無料(^^)

名古屋なら『本郷亭』さんや『かいすい』さんのスタイルですね(^^)

今回のオーダーは、『味玉ラーメン』
600円プラス税という素晴らしい良心価格(^^)

では感想。
まず、オーダーしてから着丼までのレスポンスがめちゃ早い！

で、単純に美味い(^^)

最近、豚骨は、苦手の部類ですが、滑らかな豚骨スープに、醤油のブレンドが素晴らしい。
これが細麺に綺麗に絡む(^^)

『麺屋やまと』さん、行くたびごとに味が良くなっています。
これは、大変珍しく、素晴らしいことです。

店主さんのご努力は、相当なもんでしょうね(^^)

まさに、巨匠の域に入りましたね(^^)