愛知県奥三河地方を巡りました。
ランチタイムは、設楽町。
この日は、設楽町役場そばにある『そばの一よし』さんに久しぶりに訪問。
５月23日以来です。
いつもは『中華そば』なんですが、この日はメニューで『味噌ラーメン』が目をひき、チャレンジ！
オーダーは『味噌ラーメンwithライス』
まず、スープをひとくち。
素朴なダシに、田舎味噌なのが、素朴な味わいが新鮮でイイ感じ(^^)
最近のラーメンは、色々作り込み過ぎなのかな。
シンプルでも美味いものは美味い(^^)
麺も小麦の味が引き立ちます。
毎度、ご主人の丁寧な仕事を感じます。
ライスも、毎度美味し(^^)
な～んか、懐かしい味。
ごはんって、水も大事ですね。
田舎の食堂でメシを食うのは、いろんな面でイイですね(^^)
清々しい気分で午後からお仕事です(^^)
