吉村家四天王・北陸の虎の家系ラーメン🍜👍(富山・魚津市)

16日金曜日。
富山県魚津市で研修講師のお仕事。

ランチタイムは、久しぶりに国道8号線沿いにある、家系総本山吉村家四天王の店『はじめ家』さんに行きました。

ここのラーメンは、醤油豚骨。
いわゆる家系。
ブレない、完成度の高いラーメンを出すお店です。

この日も、お決まりの中盛ラーメン🍜に、チャーシューまぶしライス🍚

この日のトピックスは、以前に比べると増席していました。

やや、混雑が緩和されましたね。
でも、相変わらずの大人気。

大将の妥協のない、独特のこだわりの結果でしょうね。