『蕎麦ころ』が美味い季節になりました(愛知・新城市)

16日月曜日。
愛知県新城市において研修講師のお仕事です。

さて、ランチ。
名古屋の長命うどんの流れをくむ『長生うどん』さんへ。

この日の昼間は、暑かったです。
また、体調がイマイチだったので、『そばころ(冷やしそば)』大盛に、イカ天をトッピングをオーダー。

ここは、毎度ながら、レスポンスは、素晴らしい。

いただきます🙏

ヒンヤリとし、節とたまりの効いたダシの適度な塩分がイイですね。

これが、イカ天とそばに合います👍

一心不乱にいただき、さて、午後の部です。