続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

福井駅の駅そば屋さんで、ほっと一息(JR福井駅)

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20日金曜日の夕方。
福井の秘境池田町でお仕事を済ませて、福井駅前でレンタカーを返却して、福井駅へ。

あー腹減った!

ということで、駅そば屋『今庄そば』さんへ。

オーダーは、お決まりです。
天ぷらそば!(400円)

レスポンスのスピードは、最速(^^)
いただきます🙏

北陸の駅そばは、何処も美味いんですが、福井駅の特徴は、食べ応えがあるというところ。

ベースが越前そばなので、そばが富山と金沢と比較すると、ぶっとく、そばの味をたっぷり味わえます。

ダシも、色がやや濃いめ。
富山と金沢は、色が薄く、昆布のダシを効かせるタイプ。
一方、福井は、名古屋のたまり文化が少し混ざっているのかな。

たっぷり、美味しくいただき、車中のアルコールを買い込んで、いざ名古屋。