ランチタイムは、中央道恵那峡サービスエリアのフードコート。
以前、ここで、ざるそばをいただきました。
今回は、ラーメンの店『蔵や』さんへ。
メニューを拝見。
種類が豊富ですな。
富山ブラックまでありますね（笑）
目に飛び込んだポップ『地元、マルコ醸造(http://www.marukojozo.co.jp/)の味噌を使った味噌ラーメン！』に惹かれて、味噌ラーメンと、ライスをオーダー。
ちなみに、そのメーカーさん、調べたらＮＨＫの連続テレビ小説『半分、青い。』の舞台、恵那市岩村の隣、日本大正村で知られる明智のメーカーさんでした。
レスポンスは、程々。
・・・
いただきます🙏
スープ、美味いですね。
典型的な田舎味噌なんですが、元々自分、東濃地方出身なので、懐かしの味って感じ。
麺は、仄かに麦の香りを感じます。
でも、ちょいと硬いかな。
具は、シンプル。
自己主張は、控え目。
総体的にスープが印象深いです。
