今回は『むてっぽう』さんへ。
何故なら、単純に寒くなり、雪が降り、となると、味噌ラーメンでしょ。
「山久」さんという選択もありましたが、前回訪問したので。
この日は、野菜も多めがイイなと思ったので、『みそネギラーメン』をオーダー。
・・・
いただきます🙏
まずは、たっぷりの長ネギを濃口のスープに浸し、パクパク。
豊潤な味わいの味噌と長ネギの辛味のコラボが素晴らしい。
次に麺。
相変わらず、食べ応えある中太の縮れ麺とスープの相性がイイですね。
途中、バターを溶かしながらいただくと、味がシフトチェンジ。
〆は、旨味たっぷりのスープに麦飯を投入し、雑炊です。
一心不乱にいただきました。
