福井県若狭から、石川県金沢に移動。
その後、金沢駅前のホテルにチェックインし、旅装を解いて、いざディナー。
福井駅ですでに駅そばをいただいていたので、軽く呑む線で。
今回、お伺いしたのは、六枚の信号のすぐそばにある『串揚げ いやさか』さん。
http://www.kushiage-iyasaka.com
ここ、前からちょいと気になるお店、いよいよ突入できました。
まずは、ハイボールと、付け出しのキャベツと、どて焼(どて煮)で、スタート。
どて焼、味付けが自分好み。
モツが柔らかくて美味しい。
付け出しのキャベツをいただくため、2度漬け厳禁のソースに漬けてパクリ。
ここ、ソースが美味い。
お店のホームページでは、こだわりのマル秘ブレンドだそうで。
素晴らしい。
こだわりのソースに漬けてパクリ。
この串カツ、サクッと揚がっていて、肉も、衣も、でらうま。
この串カツすきだなぁ。
もう少し、腹を空かして来れば良かったなー。
