ランチタイムは、石川県津幡町。
津幡町というと、石川県唯一の近江ちゃんぽんのお店『ちゃんぽん亭 津幡店』さんが大体のお決まり。
今回は、お店のウリである期間限定『京風味噌ちゃんぽん』をオーダー。
http://chanpontei.com/archives/2652
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まずは、スープ。
京風の意味は、西京味噌とのこと。
西京味噌なので、甘い味噌スープ。
でも、イヤミなしが好感。
麺は、近江ちゃんぽんの麺。
長崎ちゃんぽんの麺と違い、中太ストレート系。
なので、スープに上手に合わせる麺です。
意外なのは、具材。
西京味噌のおかげが、キャベツが、さらに甘く感じますねー。
しまった、ごはんオーダーすれば良かった😅
