ランチタイムは、名古屋伏見。
今回は、『井手ちゃんぽん』さんへ。
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何年か前に、福岡で感動して以来、時折、お伺いしています。
伏見のお店、開店直後は、スゴイ行列でしたが、幾分か落ち着いた感じ。
スムーズに入店出来ました。
券売機でのオーダーは、ちゃんぽん並
・・・
まずは、たっぷりの野菜と麺。
スープの染み込み具合が程よく美味い。
次にスープ。
豚骨の臭みが抑えられ、アッサリ系ながら、味わいが素晴らしい。
ごはん付ければ良かった😅
ここのちゃんぽん、数少ない、スープを飲み干せる一品です。
