担々麺 錦城 さんで『パイゴー麺』セット

　19日金曜日。

　ランチタイムは、会社のWEB形式での会議が終日あったため、会社の周辺。

　（名古屋市中区錦周辺）

　今回、お伺いしたのは、桜通本町の信号の傍にある『担々麺　錦城』さん。

　ホントは、担々麺をいただきたかったんですが、仕事中ゆえ、汗だくは避けたいので『パイゴー麺のセット（ライス＆麻婆豆腐付き）』をオーダー。

　『パイゴー麺』

　これ、『パーコー麺』と違うようです。

　パーコー麺の「パーコー」とは、厚切りの豚バラ肉に衣をつけて揚げたものをラーメンの上にのせたのもの。まあ、とんかつラーメン。

　昔通った丸の内の中華屋さんでは、唐揚げだったなあ。

　一方、錦城さんの『パイゴー麺』は、お肉が写真のとおりで、似て非なるもののようです。

　まあ、厚切りチャーシューがのった塩ラーメンかな。

担々麺がいただけなかった代わりにセットに付く、麻婆豆腐を堪能しました。

　

　夜に一杯呑みながら、いただきたい味。

　今度、呑みに行こうかな。