最近は『天空の城』で知られるマチ。
大野のメシというと、普通は、越前おろし蕎麦と、醤油カツ丼が定番。
でも、今回は食べログを検索をし、上位に位置するＪＲ越美北線大野駅前にある『麺屋ぜん』さんへ。
ちなみに、ぜんさん、3.42という高得点。
何かあると思いますよね。
さて、到着は、正午前
ゆえか入店は、スムーズ。
メニュー拝見。
スープが、清湯系と、豚骨系があります。
初訪問なので、ウリがよくわからなく、ベーシックメニューそうな醤油ラーメンの大盛りに、無料のライスをオーダーしました。
・・・
店員さんのテキパキとこなす様は、好感👍
着丼、いただきます🙏
まずは、スープをズルリ。
清湯を前面に出すゆえか、最初は、醤油の風味が、ブワッとしました。
流石！醤油のマチ、大野。
後から、鶏ガラや、魚介の風味が来ました。
スープ、素晴らしいなぁ。
麺は、細めのストレート。
喉越し良いので、大盛りでも、あっという間にいただけました。
これ、イイね。
ぜんさん。
後で、知ったんですが、塩梅ラーメンが、有名らしいです。
なら、次は塩梅ラーメンですな。
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