13日木曜日。
ランチタイムは、富山県の東部にある
"海洋深層水"
のマチ、入善。
今回は、前から気になるお店シリーズ
さんへ。
【↓王虎さんのホームページ・リンク】
中国麺飯店 ワンフー ｜富山県の「株式会社シーキュービック」が運営、ラーメン・炒飯などの中華料理をご提供
入善ブラウンラーメン
のほか、炒飯や天津飯がウリらしい。
今回は、ランチセットの
ミニ天津飯と醤油ラーメン🍜
にしました。
・・・
いただきます🙏
まずは天津飯。
餡は、甘酢ベースかな。
ふわっとした玉子焼き。
甘い味わいが、印象的。
甘酢の酸味と、玉子焼きの甘味の掛け合わせがイイ。
また、ラーメンと交互にいただくのがGOODです。
相方の醤油ラーメン。
富山県のラーメンらしく、やや塩分多めというか濃い目。
塩分中和の役割か、ほうれん草がイイ。
麺は、中太のストレート麺。
食べ応えヨシ。
王虎さん、麺の量が、並も、大盛も、特盛も同じ値段なのが嬉しい。
今回は、大盛です。
で、具材。
チャーシューは、脂加減がイイですね。
チャーシューもウリみたい。
いろんなメニューに、応用されています。
次は、炒飯たべよ。
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富山・入善町で美味い『天津飯』に出会いました。醤油ラーメン付きでいただきました。#中華麺飯店王虎 #王虎 #王虎入善店 #入善町ランチ #入善町天津飯 #入善町ラーメン
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富山・入善町で美味い天津飯に出会いました。#中華麺飯店王虎 #入善町ランチ #天津飯が美味い https://t.co/17GIFkst5W
— hisa_kotsu (@KotsuMana) 2020年2月15日
