越前おろしそば・手打ちうどんが自慢の「めん房 新月亭【しんげつてい】」(お店のホームページ)
こちら、十数年前くらいにお伺いした記憶がうっすらあります。
福井・越前の蕎麦屋で、おろしそばを食べないのは、野暮。
オーダーは、
『おろしそば』の大盛り
にしました。
着皿。
いただきます🙏
おろしの出汁をぶっかけて、ズルリ。
お蕎麦は、コシがやや強めが印象的。
食べ応えがあります。
これは美味い。
おろし出汁は、滑らかで、辛さが控え目。
食べ進むと、出汁が白くなりました。
蕎麦粉の割合が多いようです。
大盛りながら、完食まで早し。
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福井・越前町役場前にある老舗『新月亭』さんで『おろしそば』の大盛り👍#新月亭 #新月亭の越前そば #越前そば #越前蕎麦 #おろしそば #おろし蕎麦 #越前町ランチ
