錦三にある大衆食堂『こめっこ錦店』にて。
24時間営業・名古屋の定食屋 こめっこ(お店のホームページ)
このとき、ロックオンしたのは「味噌煮込みうどん」のメニューの欄に「きしめんに変更できます」の一文
名古屋で長らく暮らして「味噌煮込みきしめん」とは、未知なる食。
お試しにオーダー。
程なく到着。
いただきます🙏
こめっこさんの「味噌煮込み」は、土鍋でなく鉄鍋。
おお、美味い👍
でもまあ、普通に「味噌きしめん」だなぁ。
これ、好き。
鉄鍋の底には、玉子発見。
玉子は、〆にゴハンと味噌の出汁に投入し、味噌雑炊にしました。
おお、でらうま👍
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