続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

旨み凝縮特濃スープがイイ。福井市にあるつけ麺屋さん。

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福井市を拠点とした岩本屋さんの別ブランド

『つけ麺 是・空 福井本店』

さんのお話。

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是・空さんは、富山市今泉のお店で実食済みですが、本店さんは初訪問。

 

12時前の入店ゆえ、スムーズに。

さて、券売機。

本店さんは、ごはんとのセットを推奨。

なので、並とごはんのセット券を購入。

 

レスポンスは、富山市のお店と同じかな。

いただきます🙏

 

"旨み凝縮特濃スープ"と麺との相性抜群。

魚介の風味が良く、チャシューやメンマの塩分も気にならなく、豚骨の甘味が程よいスープに入っている柚子がイイアクセント。

これ、好きだなぁ。

 

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〆は、お店推奨の雑炊。

富山市のお店でいただいた味玉チケットを利用して良かった。

お味が滑らか、でらうま👍

 

満足度高し。