台湾まぜそば はなび錦店さんのお話
https://www.menya-hanabi.com/(←麺屋はなびさんのホームページ)
雨がザクザク降る、とあるランチタイム。
人通りが少ない・・・。
その恩恵で、行列店である『はなび』さんに久しぶりに入店できました。
少し並ぶ間、メニュー拝見。
「ん？キミスタ？辛くない台湾まぜそば？」
キミスタ
お試しで、チケット購入。
ニンニク少し入りでオーダー。
いただきます🙏
まぜまぜし、ひとくち。
台湾ミンチの代わりに入る炙りチャーシュー、塩辛くなく、イイですねー。
ニラの代わりの水菜が涼感を醸し出す。
計算された味ですねー。
さすが発祥の店！
ひとつ注文を付けるなら、もう少しコスパが良ければいいんですが。
