先日の北陸出張の朝、名古屋駅の新幹線ホームにあるきしめんの住よしさんで、朝メシがてら朝きしめんをいただきました。
さて、券売機です。
朝の場合、メニューに制限があります。例えば自分が大好きな"かきあげ"きしめん。これ、新幹線ホームのお店では、在来線ホームで揚げたものを持ってきて提供するそうで、その関係か、朝はありません。
今回はとろろきしめんにしました。
朝の時間のきしめんは、どのホームも同じですが夕方に比べてお出汁があっさり。というか、薄い。ただ、温度の配慮もあり、短時間でつるつるつると食べ切りることができます。
有難い🙏
また、寒い日にいただくきしめんは格別やなぁ。朝からほっこり。