よく降ったなあ。
これ、18日の朝、福井県内某所にある宿の出発前の風景です。今回は、その前日のお話。
雪が酷くなる前に奥越地方を回ろうと思い、ランチタイムに辿り着いたのが、天龍源一郎さんんの故郷である勝山市。
降雪・積雪が激しくなってきました。無難に移動ができる幹線道路沿いある徳兵衛さんというマチの老舗風のお食事処へ。
当然、初訪問です。
メニューを拝見。お蕎麦を中心に福井の名物が多数。自分好み。素晴らしい。
思案の結果、上のpicのざる蕎麦・ソースカツ丼のセットをオーダーです。
では、いただきます🙏
まずは、味噌汁をズルリ。温まりますね🎶
で、ざる蕎麦をば。
奥越地方のお店に見られるコシの強い蕎麦。蕎麦粉の風味もあり、これは美味い。
次にソースカツ丼。
お肉の脂身とソースが程よい濃さでした。分量もほどよく、小鉢、お漬物との相性も良かったです。
最後にデザートのケーキいただき、フィニッシュ。
ご馳走様でした🙏
