31日と１日、福井県へ出張ですが、諸事情により宿泊地は、10数年ぶりの京都府舞鶴市。
晩酌は、ネット検索の結果、宿泊をした東舞鶴・スーパーホテルの近くにある
酒菜 大地の蔵というお店にしました。
入店し、靴を脱ぎ、掘り炬燵式のカウンターに通していただき、とりあえずのハイボールをオーダー。で、メニューを拝見。
舞鶴は、“岸壁の母”のお話や“海上自衛隊の基地のマチ”で知られていますが、その関係か、名物料理が肉じゃがと海軍カレー🍛
肉じゃがは、明治の世に東郷平八郎さんの無茶振りから生まれたとのことですが、その“発祥地“について広島県呉市と論争があるようです。
まあ、それはそれとして、その肉じゃがと、刺身の三種盛と、ハタハタの塩焼きをオーダー。
最初に到着したのは、刺身の三種盛り。鮮度抜群！脂のノリも程よく、イイお魚ですね🎶
さすが港町！
次に到着したのが本命の肉じゃが。甘く仕上げた濃口、多めのお出汁。これがジャガイモなどにシミシミ。
これ好きだ！
お出汁を飲み干すくらい😅
最後に到着したのがハタハタの塩焼き。
頭からパリパリといただき、焼酎をグイッと。イイ塩加減ですね🎶
おおっ、至福！
ジャガイモのおかげで、ここで腹一杯。お開きにしました。
で、海軍カレー🍛ですが、スーパーホテル東舞鶴さんの朝メシでいただきました🎶
玉ねぎとビーフがたっぷりの本格的なもの。朝から贅沢な一品をいただきました🎶
