19日月曜日。三重県伊勢志摩エリアへ。
ランチは、伊勢道玉城インターからサニーロードに入り、南伊勢町方面に向かって10分弱。度会町にある鈴木水産さんです。
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前回の訪問は、１月に鯵のお造り定食をいただきました。
今回は、刺身定食ごはん大盛り(1,060円)にしました。
いただきます🙏
まずは、赤出しをズルリ。おおっ、アオサだ。コクがあって素晴らしい。
次にモズク。程よい酸味が染み渡り、カラダが心地よくなりますね🎶
煮付けは、鰤かな。脂のノリもよく、芯までお出汁がシミシミ。ごはんが進む🍚
トリは、お刺身。どれも身がコリコリ。鮮度の証。どれも甲乙つけ難いレヴェル👍。その中で鰤が一番のお気に入り。北陸の鰤に比べて脂のノリ等に違いがありますが、これも美味い。
ごはんがイイ感じに炊かれているのもあり、大盛りでも完食早し。
御馳走様でした🙏
