▲これです。場所は、愛知県半田市。３回目の訪問です。人気店ゆえ、暫し行列に並び10数分。いよいよ着座です。
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半田市って、最近になってラーメン店急増。その中で行列ができるお店です。
前回は九州麦味噌。今回は北海道味噌にしました。
いただきます🙏
北海道味噌は、具材にポテトが入るのが特徴。このほか、味噌はやや辛めのサッポロラーメン系。麺はやや縮れかな。
こちらの辛ネギラーメンの特徴は、具材が肉味噌と長ネギ。肉味噌は辛くないな。かえって仄かな甘め。長ネギは豆板醤かなぁ。調味料が加わったやや酸味系の辛さ。
これらがスープに混ざり合い、美味い。ごはんと絡めると至極でした。〆にごはんを少し残してスープを投入。雑炊GOOD❗️
御馳走様でした🙏
