▲これです🎶 らーめん福の神あわら本店さんでいただきました。
意外とあっさり感のにんにくそば🍜永平寺町にて - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
今回は、原点回帰、人気メニュー、炙りまぜそばのうち、背脂まぜそばをオーダーです。店員さんのオペレーションは本店もよろしく、着丼早し。
いただきます🙏スープがないので、まずはひたすらマゼマゼし、ズルリ。
おおっ。マイルド❗️まぜそばって、辛みやニンニクや脂などを前面に出す攻撃的な味わいのモノが多く見受けられますが、ここは違う。
まろやか〜🎶
炙りチャーシューが程よい塩分。背脂もギトギトでなく、おいさんに優しい。追い飯もしたんですが、至福の味わい👍
また、食べたいな。
