2021-08-02 北陸本線敦賀駅の駅蕎麦屋さんの「おろし蕎麦」 ▲これです。 福井県内の駅の蕎麦屋さんのお蕎麦は、田舎蕎麦が多いです。その中で敦賀駅の「あまの」さんのお蕎麦は、恐らく存在感、食べ応えはトップクラス。 いつもは温かい天ぷらそばがお決まりですが、今回、暑さ対策もあり、初めておろしそば420円をいただきました。 しかしまあ、おろしそばのお決まりの出汁や薬味が投入されながらも、お蕎麦の存在感が強いな。でも、絡みよろしく、ここではおろしそばが一番好きかな。 ご馳走様でした🙏
▲これです。 福井県内の駅の蕎麦屋さんのお蕎麦は、田舎蕎麦が多いです。その中で敦賀駅の「あまの」さんのお蕎麦は、恐らく存在感、食べ応えはトップクラス。
しかしまあ、おろしそばのお決まりの出汁や薬味が投入されながらも、お蕎麦の存在感が強いな。でも、絡みよろしく、ここではおろしそばが一番好きかな。