続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

越前大野・おろしそば&玉子カツ丼をリピート

f:id:hisa69740:20210907200557j:image▲これです。5月7日以来の訪問です。大野市にある福そば陽明店さんに行って来ました。

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オーダーは、前回の訪問時と同じく玉子カツ丼に、おろしそばの大盛りのランチセット。相変わらず店員さんのオペレーションは最速。素晴らしい。f:id:hisa69740:20210907201137j:imageいただきます🙏まずは、カツ丼から。

カツは、ソースカツ丼にも転用できるようにしてるのか、1枚のカツを何切かに包丁で切りわけるタイプではなく、2口程度でいただける大きさのお肉をそのまま揚げた感じ。

かえって食べ応えがあり。具材も牛蒡が入り旨味倍増。f:id:hisa69740:20210907201806j:image次におろしそば。越前大野産の在来蕎麦を使って、固めに仕上げた製麺が好きやなぁ。これにイイ感じの辛味の大根おろし汁をダバッとかけてズルリ。

至福でんがな。これがたっぷりといただけるとは何と贅沢。

誰もが納得のお味。ご馳走様でした🙏