▲これです。５月７日以来の訪問です。大野市にある福そば陽明店さんに行って来ました。
オーダーは、前回の訪問時と同じく玉子カツ丼に、おろしそばの大盛りのランチセット。相変わらず店員さんのオペレーションは最速。素晴らしい。
いただきます🙏まずは、カツ丼から。
カツは、ソースカツ丼にも転用できるようにしてるのか、１枚のカツを何切かに包丁で切りわけるタイプではなく、２口程度でいただける大きさのお肉をそのまま揚げた感じ。
かえって食べ応えがあり。具材も牛蒡が入り旨味倍増。
次におろしそば。越前大野産の在来蕎麦を使って、固めに仕上げた製麺が好きやなぁ。これにイイ感じの辛味の大根おろし汁をダバッとかけてズルリ。
至福でんがな。これがたっぷりといただけるとは何と贅沢。
誰もが納得のお味。ご馳走様でした🙏