とにかく久しぶりのくるまやさん。店に着いたら相変わらずの行列。コロナ禍でも人気店です。今回は20分弱で入店できました。この日は日曜日。家族を連れての訪問です。
オーダーは、家族はざる蕎麦。自分はタイトルのメニューです。おっと店員さんのオペレーション素晴らしく、お蕎麦の到着早し。
いただきます🙏
で、くるまやさんのざるそばともりそばは、２枚が標準。たっぷり、お蕎麦が堪能できます。
お蕎麦は、田舎蕎麦仕立て。食べ応えあるぶっといお蕎麦。かつ、蕎麦粉の風味ムンムン。お出汁は、蕎麦粉に負けないやや濃口。掛け合いが微妙な按配。こりゃ、芸術級です。
一方、相方は１杯のかけそば。昔、そんな童話あったな。1990年代か。オーダーの理由は、友人に「蕎麦のツウは、かけともりを食べこなすこと。」っと教わり、未だ実行。温かいお出汁とお蕎麦。こちらも好きだなぁ。
家族もざる蕎麦で満足。父ちゃんざるとかけで満足。
その後、岐阜県東濃地方のイイトコをまわり帰還(馬籠宿、女城主の里・岩村、道の駅おばあちゃんの市)
イイ休日でした🙏