昨年11月末以来訪問です。愛知県半田市にある横浜家系ラーメン有楽家総本店さんのお話
知多半田で、"横浜家系"のカレーラーメン🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
前回はカレーラーメン。今回はネギラーメンをオーダーです。・・・今回も思ったんですが、こちらのお店、多彩なメニューがあります。選択肢が多く、それは有り難いことなんですが、そもそも“家系”って、醤油豚骨スープが定番だと思っていましたが、塩やら、味噌やらがあってよくわからなくなりました。
まあ、イイか。
ところで、今回はこちらをリピートということなんですが、家系であるか云々は置いておいて、美味かったなぁって記憶があったので。
今回はベースと思われる醤油スープでいただきましたが、全般的にイイ仕上がりでした。うずら卵がイイアクセント。ご馳走様でした🙏
