続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

福井・敦賀で、黄金色のスープの中華そば🍜

f:id:hisa69740:20211002181010j:image▲これです。中華そば一力さんのお話。

r.gnavi.co.jpあれま、前回は昨年8月の訪問。1年余りのご無沙汰です。

福井・敦賀の有名店で、にんにくそば🍜 - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク

今回は、中華そばの大盛りをいただきました。一力さん、相変わらずの人気と行列。20分か、30分ぐらいで着席し、着丼。f:id:hisa69740:20211002181346j:imageいただきます🙏まずは、スープをズルリ。黄金色のスープは、さまざまな材料のパフォーマンスが素晴らしく、これを胡椒が締める味わい、屋台風、健在ですね。f:id:hisa69740:20211002181602j:imageこだわりの麺は、加水多め、小麦粉の風味絶佳。変わらない味わい。大盛りでいただきました。イイ小麦粉を贅沢にいただきました。具材のチャーシュー、メンマ、紅生姜、長ネギ、イイ仕事をしています。

最近、大盛りがキツくなったオトシになりましたが、一力さんの中華そばは別。

ご馳走様でした🙏