続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

尾張一宮・岐阜タンメン系、カプサイメン中辛🍜

f:id:hisa69740:20211111202351j:image▲これです。国道22号、名神高速一宮インターから南方向、伝法寺の信号のそばにある岐阜タンメンカプサイメンさんのお話

r.gnavi.co.jpなんとまあ、約1年余りぶり▼

岐阜タンメンさんのニューブランド、カプサイメン - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク

ここ、人気店なんで、昼間に入るのは相当厳しい。今回、仕事で北陸前泊が入ったおかげで夜の入店です。f:id:hisa69740:20211111203137j:imageオーダーは、ベーシックメニューの中辛に、ライス付けて(前回と一緒だな)。f:id:hisa69740:20211111203427j:imageいただきます🙏見た目、デラ辛そうですが、意外とマイルド。辛美味い。が正確な表現なのかな。これは溶き卵の威力と思われますが、ひき肉やニンニクの風味もあり、スープが作り込まれている感じ。これ、飲み干せるなあ。

3種類から選べる麺は、王道の中華縮れ麺を選択。これまたスープとの絡みが素晴らしい。

〆は、ライスにスープを投入。スープは飲み干したくなるくらいの仕上がりなので、雑炊も素晴らしい。

完食早し。ご馳走様でした🙏