福井市内からあわら方面の国道８号線。九頭竜川の橋を越えて少しのところにあります。随分前からお店の存在は知っていましたが初訪問です。
新富さんというお店。
r.gnavi.co.jp蕎麦屋だと思っての入店でしたが、うどんがウリのようです。
蕎麦王国・福井ではレアですね。
初めてなので、麺の味がわかりやすいざるうどんに、おにぎり２個をオーダーです。
いただきます🙏
薬味がネギとワサビ。自分好み。少しお出汁をズルリと。おおっ。出汁が効いている！自分好み。名古屋や木曽でいただける味に似てる。
さて、うどんです。今回は細麺を選択。うどんをズルリ。おおっ。コシが強いが滑らか！美味い。
そして、コシヒカリ発祥の地、福井のおにぎり。ふわっとにぎられたホックホクのおにぎり。これも美味い。期待どおりの味。
満足度高し。ご馳走様でした🙏
