尾張旭市にある製麺メーカー直営の麺処いなやさんのお話。▼約１年３か月ぶりの訪問です▼
名古屋めし。尾張旭の老舗で、みそきしの大に天ぷら - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク
いなやさんのみそベースは、クセになる。前回と同様に、みそきしめん、大盛りに、天ぷら(かき揚げ)をトッピングで、オーダー。
いただきます🙏いなやさんのきしめんは、やわやわ系のきしめん。しかし、喉越しがグッドで、食べ応えあり。
お出汁は、八丁味噌か、旨味はあり、甘めの赤味噌がベース。これが、きしめんの麺と天ぷら(かき揚げ)との相性抜群です🎶
一心不乱。完食早し。元気な同行者は、味噌中華も気になったようです。
うどんいなや公式ホームページ←いなやさんのホームページ
ご馳走様でした🙏
