▲これです。能美市(のみし)にある能美根上インター店でディナーとしていただきました。今週の出張でお隣の某ホテルに宿泊したためです。
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いただきます🙏
すしべんさんのカツ丼は、リーズナブルながらも、具材にこだわっているようで、利尻昆布が効いたお出汁がイイのと、カツがイイお肉。ふわっとしてて、適度にジューシー。コメも、米どころ石川県ゆえ、美味い。
毎度、面白いなあっと思うのがお蕎麦。
それは、県内のお店で出るお蕎麦全体に言えることですが、お出汁の色が隣県の富山と福井と違う。３県ともお出汁は昆布ベースですが、石川県だけ色が澄んでいるんですよね。薄いのでは？と考えがちですが、否。旨味たっぷり。
石川県は、味噌汁もしかりですよね。
すしべんさんのお蕎麦もリーズナブルながらも、これまた美味い。満足っす。
ご馳走様でした🙏
