続編・東海北陸ぐるりんこ

東海北陸を彷徨うおじさん。

福井県坂井市丸岡・味噌カレーラーメンにおにぎり🍙

約1か月ぶり。こちらの味噌ラーメンがとても美味かったのでリピートしました。

お店の名は福井県坂井市にあるラーメン喜楽さん。場所は北陸道丸岡インターの近く。

人のいいご夫婦で切り盛りするお店。f:id:hisa69740:20230325200445j:image今回は、味噌カレーラーメンにしました。モツ煮ラーメンも候補でしたが味噌の応用形もいただきたかったので。f:id:hisa69740:20230325200627j:imageいただきます🙏

カレーによるものか、スープの少しの酸味がふわっと。

また、小麦の風味がたっぷりの麺とスープの絡みが実にイイです。

これは、サッポロラーメンのように中華鍋ひとつで完成させたゆえか。f:id:hisa69740:20230325200839j:image麺以外に味噌カレースープとの相性が抜群なのがおにぎり🍙

北陸地方全般でコメが美味いゆえ、必須のメニュー。

コメのクオリティが高いため、味噌カレースープとの相性最高。コメの甘味が引き立つ素晴らしい相乗効果

満足度高し。ご馳走様でした🙏

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