約1か月ぶり。こちらの味噌ラーメンがとても美味かったのでリピートしました。
お店の名は福井県坂井市にあるラーメン喜楽さん。場所は北陸道丸岡インターの近く。
人のいいご夫婦で切り盛りするお店。今回は、味噌カレーラーメンにしました。モツ煮ラーメンも候補でしたが味噌の応用形もいただきたかったので。いただきます🙏
カレーによるものか、スープの少しの酸味がふわっと。
また、小麦の風味がたっぷりの麺とスープの絡みが実にイイです。
これは、サッポロラーメンのように中華鍋ひとつで完成させたゆえか。麺以外に味噌カレースープとの相性が抜群なのがおにぎり🍙
北陸地方全般でコメが美味いゆえ、必須のメニュー。
コメのクオリティが高いため、味噌カレースープとの相性最高。コメの甘味が引き立つ素晴らしい相乗効果
満足度高し。ご馳走様でした🙏
ラーメン 喜楽 (ラーメン キラク) - 丸岡/ラーメン | 食べログ←ラーメン喜楽さんの食べログのページのリンク
北陸道丸岡インターの近くで、美味い味噌ラーメン&おにぎりを出すお店発見! - 続編・東海北陸ぐるりんこ←前回の記事のリンク