でら暑いですね。
暑いときには冷たくさっぱりとしたものが食べたくなります。
先日、愛知県新城市、有教館高校の校門前にある、毎度お馴染み長生うどんさんにお伺いしました。
オーダーは、これまたおなじみのころうどん大盛りに、野菜のかきあげをトッピング
つるんとコシが強い冷たいおうどん。名古屋の名店、長命うどん系の証。
お出汁は、地元三河産の溜まり醤油を効かせた冷たいお出汁。
パリッと揚がったかきあげとの相性抜群。
完食早し。ご馳走様でした。
長生うどん 新城店 （ちょうせいうどん） - 東新町/うどん | 食べログ お店の食べログのページのリンク
