久しぶりのらーめん福の神さん。
前回は３月にあわらの本店にお伺いしましたが、今回は永平寺町にある松岡店さんへ。
今回は、ランチタイムメニューの炙りまぜそばに、ライスのセットのチケットを券売機で購入。
で、背脂入りか、柚子入りが選択できるので、店員さんに背脂入りをオーダーです。
福の神さんの「炙りまぜそば」とは、炭で炙ったチャーシューを極太麺にのせ、甘めの醤油ダレと 少量の白湯スープでコクを加えたもの。これに背脂を追加して更にコクを深めました。
そりゃ美味いがな。
最後はライスを丼に投入し、追メシにして完食。
満足度高し。ご馳走様でした。
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