久しぶりの福井の老舗蕎麦屋越前つるきそばさん。今回は、ランチタイムの天丼セットをいただきました。
お蕎麦はざる蕎麦。越前そば固有の平打ちの固めのお蕎麦に、程よい旨味が入った濃い目のお汁が実に合う。おろしそば以外も実に美味い。
福井の多くの老舗蕎麦屋は、だいたいセットや定食にすると漏れ無く味噌汁が付くことが多い。ほっこりするなあ。
さて、メインの天丼。身がムッチムチ、プリップリの２尾の海老天。タレとごはんとの絡みよろしく完食早し。
ご馳走様でした。
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