先の日曜日。田舎の理容室にカットに行きました。その前に恒例のランチ。
今回は岐阜県可児市羽崎にある長麺うどんさん。人気店ゆえ、暫し並んで入店です。
オーダーは、みそころ小・かけ小に野菜のかきあげをトッピング。
いただきます。まずは、みそころから。
出汁は無く、ピーナッツ入りの甘い味噌ダレがかかっています。これがクセになる。長ネギの仄かな辛味との絡みが実に素晴らしい。
元々、名古屋の長命うどんの流れをくむ長麺さん。
コシ強のモッチモチの長いうどん。ネットでの感想でグミという例えがありましたが、そんな感じかなぁ。味噌ダレとの絡みも良く、あっという間の完食。
２杯目に続く。
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