以前、YouTubeで拝見して気になったお店、福井県鯖江市にある「美歓園 中華鉄鍋燉」さん。
やっと初訪問です。
四川のお店ゆえ、オーダーしたのが、特製麻婆豆腐ランチ。
ご飯おかわりok で、玉子スープ、サラダ、漬物がつく奇特なお店。
さて、メインの麻婆豆腐。さすが！四川風。
旨味と唐辛子がたっぷり。これ、美味いなあ。これに適度に山椒や花椒と、挽肉がイイ感じに入ったらコンプリートです。
美味しかった。ご馳走様でした。
福井中華料理｜美歓園（ミカエン）福井県鯖江市の本格中華料理店 お店のホームページのリンク
