あんかけかつ丼
岐阜県東濃地方っと言っても瑞浪か。お湯割りラーメンと同じく地域限定の地元メシ。世間で知られ、広まったきっかけが秘密のケンミンショー
で、一躍有名になり、メディアに出まくるのが瑞浪駅前の加登屋さん。
こちらにご縁あるのが、同じく瑞浪駅前にあるときわ食堂さん。その名を可児市大森で名乗るとは、何かご縁があるんでしょうね。
先日、先の投稿のさしみうどんとセットでいただきました。オーダーはミニですが実態は並盛です。これ以外に小鉢や漬物が付くとは奇特なお店。有り難や。
肝心のあんかけは、自分好みのやや濃い目の味わいの溶き玉子。ふわふわのトンカツとの相性抜群。ごはんもふっくら炊き上がって幸せ。
こちら、麺もこだわる。かつ丼もこだわる。
実に素晴らしい。ご馳走様でした。
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