鉄板の富山の地元めしですよね。これ。
富山駅の駅そば屋、立山そばさんは、ますのすし本舗 源さんが運営する蕎麦屋さん。ゆえ、美味しいますのすしもいただけます。
お蕎麦の出汁は関東に近いかなぁ。金沢駅の白山そばさんよりは濃く感じます。ただ、関西に近いと言われる方もいます。
お蕎麦は、福井駅の今庄そばさんよりは、細めに感じますが太めの田舎蕎麦。お出汁にヒタヒタに浸かった白エビ天と絡めると実に美味い。
満足度と腹持ちGOOD。ご馳走様でした。
立山そば JR富山駅構内店 - 富山/そば | 食べログ お店の食べログのページのリンク
