久しぶりの横濱家系ラーメン元喜家さん。かほく市では、宇野気の王蘭さんか、白尾のすしべんさんとこちらが定番。
今回訪問は、石川県担当の若者のご所望です。
オーダーは、みそラーメンに、小ライス。
いただきます。
麺は直系と異なりますが、中太、モッチモチが特徴。これはこれで美味い。スープも、みそと豚骨の配合がイイですね。
ゆえ、小ライスは、焼豚をのっけて雑炊に。
元喜家さんは、寿々㐂家さんの流れを汲んでいるようです。家系の変異系といったところか。美味かったなあ。
完食早し。ご馳走様でした。
横濱家系らーめん 元喜家 かほく店 - 宇野気/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
愛知県あま市でのランチの定番となりました。あま市役所に程近い、県道79号沿いにある十割そば じゅうべえさん。
今回は、カレーそば・大に、野菜のかきあげをトッピング。〆て830円だったか。相変わらず、コスパが高い。
いただきます。
ややスパイシーなカレーのお出汁イイですね。十割そばとの相性抜群。
また、ヒタヒタに浸したかきあげを絡めていただくと至福の境地。
完食早し。ご馳走様でした。
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先の日曜日。田舎の理容室にカットに行く前の恒例のランチのトピックの続き。
その２杯目。
みそころの次はかけうどん・小に、野菜天をトッピングしたおうどんをいただきました。
野菜天はかけうどんにのっけていただきます。
長麺さんは、名古屋のイチバ系、長命うどんさんの流れをくむお店。お出汁は削り節の効いた濃口が特徴。削り節の風味が実に素晴らしい。
おうどんは、長いコシ強のモッチモチ。これも長命系の美味しいうどん。ネットではグミという例えが。そうだなぁ。
分厚い野菜天をお出汁に浸して、やわやわにしてうどんに絡めてズルリ。あゝ至福。
ゆえ、完食早し。ご馳走様でした。
長麺うどん - 明智（名鉄）/うどん | 食べログ お店の食べログのページのリンク
先の日曜日。田舎の理容室にカットに行きました。その前に恒例のランチ。
今回は岐阜県可児市羽崎にある長麺うどんさん。人気店ゆえ、暫し並んで入店です。
オーダーは、みそころ小・かけ小に野菜のかきあげをトッピング。
いただきます。まずは、みそころから。
出汁は無く、ピーナッツ入りの甘い味噌ダレがかかっています。これがクセになる。長ネギの仄かな辛味との絡みが実に素晴らしい。
元々、名古屋の長命うどんの流れをくむ長麺さん。
コシ強のモッチモチの長いうどん。ネットでの感想でグミという例えがありましたが、そんな感じかなぁ。味噌ダレとの絡みも良く、あっという間の完食。
２杯目に続く。
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記録ですと昨年４月以来の訪問か。福井県坂井市丸岡にあるらーめん喜楽さん。
寒波襲来のこの日。喜楽さんの濃い目のスープのラーメンがベストと判断。オーダーはタイトルの味噌カレーラーメンにしました。
いただきます。
美味しいスパイシー＆まろやかなスープ。冷えたカラダをほっこり温めてくれます。野菜を食べ進み、
平打ちの麺に到達。
平打ちゆえ、スープとの絡み最高。これがイイ。スープがスパイシーゆえ、汗をかきつつも完食早し。
癒されました。ご馳走様です。
ラーメン 喜楽 （ラーメン キラク） - 丸岡/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
リニア中央新幹線の工事に伴い閉鎖をしているＪＲ名古屋駅の１番線。その空きスペースを活用して期間限定で様々な飲食店がホーム上で展開しています。
現在は、富山県射水市小杉に本店を置く麺家いろはさん。今回は、愛知県三河方面に仕事で向かう前にランチをいただくため、初訪問。
券売機でチケットを購入したのが、富山ブラックらーめんに、富山ブラックカレー(ハーフ)のセット
ブラックカレーは、昆布出汁の旨味が加わった美味しい金沢カレーって感じでした。
さて、いろはさんのブラックらーめん。あれれ、以前から相当美味しくなった感じ。イイ感じにカスタムがあったのかなあ。
ちなみに、いろはさんのブラックは、富山市の有名店「西町大喜」さんと異なり、塩分が控えめなんですが、あっさり普通のラーメン というイメージでした。
しかし、この日のらーめんは、煮干しか。スープの魚介の旨味がデライイ感じ。
平打ちの麺との絡みが絶妙。具材も完成度が高いですね。
ホーム上なので、外で食べるゆえ、温かいらーめんがデラ嬉しい。ほっこり感、倍増。
満足度高し。美味しかった。ご馳走様でした。
麺家 いろは 名古屋駅1番線店 （RAMEN IROHA） - 名古屋/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
暫し並び、入店。今回は、汁無し担々麺をオーダーしました。
麺は、太麺。太麺ながらもスープとの絡みが実に素晴らしい。モッチモチで食べ応えがあり、これも美味しい。