先日、お仕事で久しぶりの名古屋市内巡回。ランチタイムは東区泉界隈。
今回は、新規開拓。前から気になっていた路地裏のお店「めん処戸田屋」さんへ。
ここ、明治からの老舗とのこと。
オーダーは、セットメニューの親子丼(小)に、ざるきしの普通盛にしました。
こちらのお店のポイントは、出汁の旨さ。親子丼も、ざるきしのお汁も実に美味かった。
麺も、機械製麺だと思いますが自家製麺のようでツルツル、モッチモチでデラ美味かった。
完食早し。ご馳走様でした。
戸田屋 - 高岳/そば | 食べログ ◀︎お店の食べログのページのリンク
先の福井県出張時のランチのお話。ところは越前市。
同行した営業担当くんが「とっておきのお店にお連れしますよ」と、ランチに連れてきてくれたのが軍鶏家おかめさんというお店。鶏肉料理がウリのお店です。
今回は、お店のウリのランチセット「軍鶏家丼セット」をオーダー。
どんぶりのほか、小鉢２品、漬物と味噌汁付き。味噌汁のお出汁が実に美味かったなあ。
こちら、イイお出汁をとっていますね。かぼちゃの煮物と茶碗蒸しも素晴らしい。
素晴らしいと言えばメインの軍鶏家丼。炭火で焼いたやきとり＆味付け鶏がのった丼ぶり。
炭火のおかげで旨味凝縮。お肉はやわらかジューシーゆえ、至福の境地。
美味しかったなあ。ご馳走様です。
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YouTubeか、Instagramで、以前から気になっていた福井市ハピラインふくい鉄道森田駅近にある大衆食堂はしもとさん
偶然お伺いする機会がありました。
ここ、妙齢のおかあさんがおひとりで切り盛りするお店。ゆえ、店内に漂うゆったり感がムンムンで居心地の良さがあります。
オーダーは、ソースカツ丼に、
おろしそばのセット(1,000円)
ソースカツ丼さん。今まで福井県で食べたソースカツ丼の中では一番美味い。豚肉の脂身が絶品。イイお肉使っていますねえ。
で、相方のおろしそばさん。ぶっといお蕎麦に、ダバッとかかった辛味のある大根おろしとの絡みが実に素晴らしい。また、量が多いのが嬉しい。
満足度高し。ご馳走様でした。
はしもと - 森田/食堂 | 食べログ ◀︎お店の食べログのページのリンク
YouTubeと会社の豊橋在住者からの情報で、ずっと気になっていた豊橋鉄道柳生橋駅近の黒田屋さん。先日、初訪問ができました。
12時少し前に入りましたので、券売機でチケットを購入し、少し並んで着座できました。
オーダーは、ベーシックメニューのラーメンに、青ねぎトッピングとライスを付けて。
直系と異なる点は、スープは徹底的に豚骨を煮込んだドロドロ系。麺は自家製麺のようで酒井製麺の麺よりはやや太め。でも計算された太さで美味いなあ。
具材は、直系とやや似た感じ。燻した香ばしい焼豚。ライスのせてスープをかけてかっこむと至福の味わいでした。
久しぶりにスープも完飲。また来たいな。ご馳走様です。
黒田屋 （くろだや） - 柳生橋/ラーメン | 食べログ ◀︎お店の食べログのページのリンク
“しまじろう”に似たキャラクターを看板に掲げ、青色の外装の岐阜県大垣の町中華のローチェ「サンコック」さん。
※しまじろう→ベネッセさんの幼児向けアニメのキャラクター
東海環状道大垣西インターそばのお店に初潜入しました。以前は揖斐川町の養老鉄道の駅そばのお店に２回訪問済み。
オーダーは天津飯を主軸とする“Cたい”(天津飯と台湾ラーメンのセット)
ちなみに前回もいただきました。
さて、天津飯さん。名古屋のメディアの露出が多し。旨味たっぷりの塩ダレの餡にふわふわ玉子焼きが特徴。小をオーダーしましたが、他店の並盛の量。味と量、満足度高し。
相方の台湾ラーメンさん。ニンニク風味の程よいピリ辛の台湾ミンチに、その下のモヤシが多いのがグッド。
麺はモッチモチ。塩ベースのスープと具材の絡みがよく、完食早し。
美味かったなあ。ご馳走様です。
中華といえば♪ サンコック ◀︎サンコックさんのホームページのリンク
以前から気になる名古屋のラーメン店「ラーメン荒畑」さん。名古屋市営地下鉄鶴舞線荒畑駅近の立地がネーミングの由来のようですが、県内でチェーン展開も始めています。
今回、会社の事務所の近く、キンサン(錦３丁目)にできたお店に初潜入しました。
こちらは、醤油ベースのメニューを提供。今回は、ベーシックメニューのラーメンをオーダー(券売機でチケットを購入)。コール時にネギ多めにもしてもらいました。
テキパキと調理され、着丼早し。
やや濃厚な味わいのスープ。全粒粉入りの平打ち縮れ麺との絡みが実にイイ。具材の焼豚やメンマもしかり。
スープがややぬるいなあっと、思いましたが満足度高し。ご馳走様でした。
ラーメン荒畑 ◀︎ラーメン荒畑さんのホームページのリンク
８月12日からの富山県への家族旅行のヒトコマ。
立山町のコンビニ・サンダーバードさんと称名滝を堪能後に向かったのがお隣の上市町の大岩地区。
大岩と言えば、日石寺門前にあるドライブイン金龍さん。初訪問です。
秘密のケンミンショーに紹介されるほどの有名店
ゆえか、10時半過ぎの到着時には既に大行列。30分から40分くらい並んだかなあ。
オーダーは、そうめん(700円)にこんぶのおにぎり(200円)です。
まずは、そうめんから。
黄金色のお汁は、出汁がかつお・こんぶ・しいたけ・あごなどから、これを砺波醤油で味を整えたものだそうで。旨味たっぷりで実に美味しい。
そうめんは熟成麺。程よいコシと出汁との相性抜群でした。
こんぶのおにぎりも美味い。機械で、だと思いますが、ふんわり握られて、昆布の塩味や旨味も程よいですね。
いやあ、美味しかった。ご馳走様です。
そうめん金龍 | 富山県立山市で人気のそうめん店 ◀︎お店のホームページのリンク
