福井市開発エリアは、麺どころが多いエリア。 先日お伺いした麺屋 源さんと同じく、福井駅からクルマで永平寺、勝山方面に向かうとき、よく通りかかり、気になっていたお店。 ここもいよいよ初訪問です。店名「笹の極み」さん。越前市の名店「中華そば 笹は…

約２か月ぶり。愛知県安城市にある麺家 神明 安城店さんをリピート。お店のホームページから引用 今回は、春限定のタイトルのつけ麺をオーダー。いただきます。ビジュアルはpicのまんまでした。お店の誠実さが伺えますね。パネマジがないのが好感。 スープは…

先日の宿泊出張の折、豊橋駅前というか、豊橋の大繁華街、松葉町にある街中華屋さん古来やさんに初訪問しました。まずはメガハイボールに、おつまみメンマ。以前、お伺いした富山駅前の街中華屋さん駅前ラーメンひげさんで出会ったメンマと同じくアルコール…

名古屋を中心にチェーン展開する藤一番さん。名古屋ラーメンを標榜するお店 大学生や会社の新人であった1990年代はＪＲ中央線千種駅近くのお店によく通った記憶が。しかし、種々の理由で疎遠に。 先日、会社の近くにある錦店さんに偶然入店することとなりま…

お店の名は麺屋 源さん。 福井駅からクルマで永平寺、勝山方面に向かうとき、よく通りかかっていましたので、気になっていましたが、いよいよ初訪問です。 今回はお店のウリらしいつけめんをオーダー。 スープは十分お出汁が効いていますが、さらに旨味たっ…

約１年ぶりの訪問。かほく市役所の近くにあるらーめん王蘭さん。 能登半島地震による内灘町の液状化のこともあり、かほく市宇野気地域も心配でしたが、大丈夫だったようでひと安心。 今回は、味噌ラーメン４５０円・焼きめし３５０円オーダーしました。 王蘭…

その昔、金沢駅前に都ホテルがあった頃、ホテルの地下に白山茶屋というリーズナブルなお値段で石川の幸を振る舞うサラリーマン居酒屋さんがありました。 いつの頃か、都ホテルさんが無くなり、白山茶屋さんはおでん処 大酉茶屋さんとして路地裏の居酒屋とな…

かれこれ、北陸三県には仕事で25年以上通っていますが、未訪の有名店のひとつが“ザ・金沢中華”チューさん系。 今回、富山県南砺市福光に訪問の折、ＪＲ城端線福光駅前にあるお店に偶然の初訪問ができました。チューさんは、料理や味の縛りはないようで。福光…

朝からやや重ですが、かき揚げきしめんをいただきました。 朝ですと、お出汁が煮詰まっていないからか、さっぱりしているので、ぺろっとイケます。麺もモチっとしてて相変わらず美味い。かき揚げと絡ませてながらいただきました。なら、完食早し。 温まった…

とある日曜日。かみさんのリクエストで久しぶりのびっくりドンキーさん。 ここ、ハンバーグ美味いんですよね。 なので、カレーバーグディッシュ300gをオーダーしちゃいました。300gは、さすがにキツくなりました。でも完食。 ご馳走様でした。 びっくりドン…

時折、猛烈に食べたくなる名古屋めし。それは若鯱家さんのカレーうどん。 今回お伺いした名古屋・錦３のお店、長崎ちゃんぽんたなべさんと同様にかれこれ30年以上は通っているなあ。今回はミニ味噌カツ付きでいただきました。こってこての名古屋めしセット。…

先日、久しぶりに豊橋駅前で泊まりました。今夜の晩酌のテーマは新規開拓。 ということで、以前から気になっていた松葉町にある立ち呑み酒屋 ひっぱり凧さんに潜入です。ドリンクは、店主さんおススメの宮崎県産の天下絶倫という芋焼酎をチョイス。知らない…

福井県あわら市に本店を置くらーめん福の神さんに久しぶりの訪問しました。 入店し、即、目に留まったのがタイトルの冬季限定のメニュー。小ライス付きでオーダーしました。着丼早し。相変わらず店員さんレスポンスがイイですね。 ドテの辛味噌がペとっと。…