でかした❗️石川・富山呉西担当の若手くんシリーズ。今回は、石川県河北郡津幡町です。 津幡町でランチというといつもなら、近江ちゃんぽんさんか、大河さん系の金沢タンメンさんなんですが、開拓スピリット旺盛な若手くん。 「気になるお店があるんです！」…

梅雨明けはまだですが、天気予報どおり、蒸し暑くなりました。 こんなときはサッパリとしたものが定番。名古屋めしだと、きしころか、ざるきしめんでしょう。先日、久しぶりに名古屋市守山区下志段味にある麺や八刻丸さんに行って来ました。 お好みのトッピ…

やって来ました。加賀百万石、金沢。22日の夕方、名古屋を出発し、到着は19時半前か。 さて、晩酌に行こ。となると。ココでしょう。季節料理 おでん 黒百合さん。 ガイドブックの常連、人気店ですが、今回は少し待って入店できました。黒百合さんといえばお…

名古屋市中区錦３、会社の近くにある台湾まぜそば発祥のお店「麺屋はなび」さんの系列「台湾まぜそば はなび錦店」さんでいただきました。 正式名称はカレーキミスタ。君こそスターだ！って意味だそうで。着丼後、早速マゼマゼしていただきます ファーストア…

北陸地方の田園地帯の“ポツンと一軒のラーメン屋”シリーズ 今回は、石川県白山市。旧自治体でいうと鶴来町にあるもつ煮と煮干しそば 真也食堂さんです。 こちらは初訪問です。場所がとにかく分かりにくかった。柴木町という田園地帯の集落の一角にあります。…

約２年ぶりです。岐阜県海津市の市役所に程近い場所にある麺処、波乃家馬目店さん。 ２年間で値上げもありましたが、ランチタイムは、刺身の小鉢が付く奇特さ、ボリューミーさは変わりありません。 今回は、味噌かつ丼に、冷たいお蕎麦のセットをオーダー。…

梅雨の中日の６月17日。暑いですねー。名古屋の夏の風物詩のひとつ。ころきしめん。あるいはきしころ 先日いただいたＪＲ名古屋駅ホームのきしめん住よしさんでは、冷やしきしめん。他の地域の方が多く訪れる場所ゆえのネーミングでしょう。いただきます 薬…

たまには、綺麗な花ネタをば。 愛知県蒲郡市形原温泉にあるあじさいの里に家族と行ってきました。いやはや壮観ですなぁ。 形原温泉 あじさいの里 - 形原観光協会のホームページのリンク

先日、富山県南砺市福光でお仕事をしました。同行者の若手さんが試してみたいお店があるとのことなのでお伺いしたのが麺屋ひろまる 福光本店さん。 場所は、田圃や麦畑のど真ん中。なのにお客さん多数。こりゃ何かあるぞ。少し並んで、入店。 独特かつ多彩な…

約１年ぶりの中華そば処 万味さん。 １件目の後の〆にいただきました。オーダーは、ベーシックメニューの中華そば。 ビール瓶で水を出すスタイルも健在です。大将も健在です。素晴らしい。大将のワンオペながら、レスポンスは最速。素晴らしい。 胡椒をダバ…

以前、こちらの西開発のお店に行ったとき、玉子丼の美味さに感銘を覚えた見吉屋さん。 先日、福井市の中心部にある本店さんに初訪問ができました。本店さんでは、ベーシックメニューをいただこうと思い、おろしそばの大盛をオーダーです。大根おろしをダバッ…

全国旅行支援の影響で、暫く福井市に泊まりずらかったんですが、やっと泊まれました片町の定宿。 となると、やきとりの名門秋吉さんでしょう。 picにありませんが、定番のしろ、ねぎま、キャベツをいただいた後、上のpicの若どりと、あかを堪能。 今回、あか…

ぴったり１年ぶりの海の食堂 大家族さん(上のpicは前回訪問時に撮影)。三重県志摩市の玄関口、近鉄鵜方駅前にあります。 訪問の日(５月30日)に志摩市でお仕事が決まった時点で、ランチはココ！って即決したくらいお魚が実に美味いお店。 そりゃ当然。漁師さ…

実は、会社で内勤時はよく通うお店、老舗「長崎ちゃんぽん たなべ錦店」さん。 先日は、カレー皿うどんをいただきました。 たなべさんでは、皿うどんは太麺(ちゃんぽん麺)と、焼そばは細麺(揚げ麺)となります。ご注意を。 手慣れたベテラン店員さん達のレス…