これは、毎度お馴染み「ちゃんぽん家大光楼本家」さんでいただきました。
場所は国道22号線、名古屋方面からは、名神高速一宮インターの手前、伝法寺の信号を左へすぐ。
愛知県は、団塊の世代の方々を中心においては、九州方面からの集団就職先のひとつ。実は自分の両親も然りです。
ゆえ、意外と九州グルメが充実しています。
その中では長崎ちゃんぽん系は大光楼さんは群を抜いていますね。
満足度高し。ご馳走様でした。
大光楼 本店 - 稲沢/ちゃんぽん | 食べログ お店のホームページのリンク
名古屋・錦２ 大盛り無料で790円。美味しい中華そば
名古屋市中区、桜通本町の信号の角にある上田製麺店さん。行列店ゆえ、中々入れませんが、久しぶりに入店できました。
今回は、上のpicの濃厚しょうゆのチケットを購入。
着席し、店員さんから「大盛り無料ですが」と。断る理由なし。
円安、物価高騰の世の中、大盛り無料で790円とは、実に有難い。
着丼し、まずは、スープをズルリ。濃厚しょうゆなので強いコクがありますが、玉ねぎがイイ感じに中和し、旨味を引き出します。
これは、麺にイイ感じに馴染ませるためなんでしょうね。麺も加水が少ないので、相乗効果あり。
メンマなど具材も含め、相変わらず丁寧な仕事。大盛りでも完食早し。
ご馳走様でした。
中華そば 上田製麺店 - 丸の内/ラーメン | 食べログ お店の食べログのページのリンク
福井・鯖江市 老舗・街中華屋さん回鍋肉ランチ
小鉢の魚はハタハタかな。炙ったものをカルパッチョ風に仕上がったもの。これ、程よい酸味が実にイイね。アルコールのツマミになりますな。
久しぶりに、福井県鯖江市にある人気街中華屋、御園飯店さんで回鍋肉ランチをいただきました。
メインの回鍋肉。やや酸味のある赤味噌で炒めたもの。名古屋人好みですな。
これによって味わいにコクが増し、衣をまとった分厚い豚肉や野菜との絡みが実に素晴らしく、ごはんがかなりススム君です。
量も満足度高し。ご馳走様でした。
御園飯店公式WEBサイト 御園飯店さんのホームページのリンク
名古屋・錦２ あんかけパスタ屋さんのナポリタン
名古屋市中区錦２。毎度お馴染み、会社の近くにあるあんかけ太郎さんでいただきました。
焼スパ系は、随分前に鉄板スパをいただいた記憶が。お久しぶりです。
今回は、ナポリタンのレギュラーサイズ(400グラム)をオーダー。
こちらのナポリタンは、あんかけパスタ用のぶっといパスタをラードで炒め、濃厚なナポリソース(ケチャップソース)を並々と絡め、赤ウインナーやマッシュルームなど多彩な具材を加えたもの
お気に入りなのが、絶妙な甘さと酸味があるナポリソース。イイ感じにパスタや具材を絡めます。400グラムでも完食早し。
ご馳走様でした。
市内に5店舗！テイクアウトもあります - 名古屋メシあんかけスパなら「あんかけ太郎」 あんかけ太郎さんのホームページのリンク
量は400で、辛さは普通。
以前は足りないくらいですが、さすがにこのトシになると腹一杯です。
なお、花見もちゃんとしてきました。
人混みが苦手ゆえ、敷地面積が広い愛知県福井・坂井市丸岡 ラーメン喜楽さんの旨辛ラーメン🍜
これです。ビジュアルは真っ赤かなんですが、見た目ほど辛くなく、むしろ旨辛の部類
その名は喜楽ラーメン。
お店の名を冠するから一番のウリでしょう。
たっぷりの豚バラ肉と白菜がトロトロになるくらい煮込まれたスープ。
券売機のチケットを店員さんに渡したところ「辛いんですけど大丈夫ですか？」っと優しいお言葉が。
「大丈夫です」っと返答し、しばし待ちます。
着丼。いただきます。麺は、普通の中華そば。でも辛旨スープに負けない美味しい中華そば。
追加オーダーのおにぎりを絡ませると、さらに絶品な味わいになりました。
満足度高し。ご馳走様でした。
ラーメン 喜楽 （ラーメン キラク） - 丸岡/ラーメン | 食べログ ラーメン喜楽さんの食べログのページのリンク
名古屋・柳橋 老舗きしめん店さんの“ブラック”きしめん
中村区笹島のお客様の元から中区錦３の会社に徒歩で向かう途中、柳橋の路地裏で見つけました。
おおっ。ここにも一八が。「一八」とは、名古屋の老舗きしめん店の系列。
早速入店し、オーダーしたのがきしめん・並(450円)と玉子丼・小(400円)。〆て850円。安っ。
着丼。ビジュアルはいずれも“ブラック”。
これはお出汁が溜まり醤油がたっぷり入るゆえ。しかし、塩辛さが全くないという不思議な代物。名古屋の老舗の麺処さんではよく見られます。
いただきます。
まずはきしめんから。麺はやや、やわやわ系かな。ご高齢の方々がお好みのタイプ。でも、美味い。
次に玉子丼。これ、イイ。
ふわっと仕立てた玉子とじ。溜まり醤油の旨味との絡みが実にイイ。具材はシンプルなんですが、玉子とじだけでもたくさん食べれるな。
完食早し。ご馳走様でした。
柳橋一八 - 国際センター/うどん | 食べログ お店の食べログのページのリンク
