続編・東海北陸ぐるりんこ

社会的距離を維持しつつ、東海北陸を彷徨うおじさん。

愛知県奥三河で、素朴な味わいの天ぷらそば

f:id:hisa69740:20210829162246j:image▲これです。設楽町田口、設楽町役場の近くにあるゆたか家さんの天ぷらそばです。

r.gnavi.co.jpここ、お母さん2人が切り盛りするめん処。いつもはお蕎麦の定食が多いかなぁ。天ぷらそばは初めてです。役場での仕事を終え、ランチで立ち寄りました。

いただきます🙏お出汁の味わいは、素朴。甘めの溜まりを使っているのかな。そばは細い。蕎麦粉の風味もあり、美味いですね。

特筆は天ぷら。海老天はプリップリ。さつまいもはホックホクでした。